II Workshop Anual sobre “Cacao i xocolata: ciencia i gastronomia”
El proper dia 9 de novembre tindrà lloc al Campus de l’Alimentació de Torribera de la Universitat de Barcelona el II Workshop Anual INSA “CACAO Y CHOCOLATE: CIENCIA Y GASTRONOMÍA” La jornada va adreçada a investigadors, estudiants, empreses i entitats del sector. L’objectiu és donar a conèixer la recerca que es du a terme en l’àmbit del cacau i la xocolata a nivell tecnològic, gastronòmic, nutricional i de salut, tant en l’Institut de Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA) així com en altres centres de recerca de reconegut prestigi, i afavorir i promoure les interaccions entre grups de recerca, empreses i entitats del sector.
COMUNICACIONS:
Els participants a la jornada podran enviar i presentar comunicacions amb la temàtica “Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentaria” i temes afins com la química dels Aliments.
Comunicacions orals (15 minuts) i tipus pòster (format 70 cm x 100 cm):
Termini de recepció dels resums: 14 d’octubre 2016.
Termini acceptació de les comunicacions: 21 d’octubre de 2016.
Degut al nombre limitat de comunicacions orals, les propostes que no puguin ser seleccionades passaran a format pòster.
Format resums: Cal utilitzar la plantilla que es troba a la web del Workshop.
Format: Times New Roman 12, interlineat 1,5. Títol, autors, adreça i resum. Màxim 250 paraules.
INSCRIPCIONS: Fes la inscripció al Workshop en aquest enllaç i penja-hi la/es teva/es comunicació/ns.
Comitè organitzador del II Workshop INSA
Dr. Rafael Llorach Asunción
Dra. Magdalena Massot Cladera
Dr. Francisco J Pérez-Cano
Dra. Mireia Urpi Sarda
Filed under: Llegir més …
Via:: Blog dels CRAI Biblioteques de Farmàcia i del Campus de l’Alimentació
https://www.santako.com/ii-workshop-anual-sobre-cacao-i-xocolata-ciencia-i-gastronomia/GeneralEl proper dia 9 de novembre tindrà lloc al Campus de l'Alimentació de Torribera de la Universitat de Barcelona el II Workshop Anual INSA “CACAO Y CHOCOLATE: CIENCIA Y GASTRONOMÍA” La jornada va adreçada a investigadors, estudiants, empreses i entitats del sector. L'objectiu és donar a conèixer la...Tedi RocaTedi Rocatedi.roca@gmail.comAdministratorSantako.com